La vitamina D cumple un rol muy importante en el sistema nervioso e inmunitario, además interviene en la absorción y el mantenimiento de los niveles de fósforo y calcio en los huesos, ayudando a prevenir los riesgos de osteoporosis y fracturas óseas.
¿Qué sucede cuando hay déficit de vitamina D?
La baja cantidad de vitamina D en el organismo no produce ningún síntoma, pero los síntomas se pueden dar a conocer a largo plazo, como la pérdida de densidad ósea, dolor en los huesos y debilidad muscular. La deficiencia muy severa de vitamina D puede causar raquitismo en los niños, esta enfermedad ocasiona que los huesos se vuelven blandos y se doblen.
Además, puede ser que haya un déficit de vitamina D por diferentes circunstancias como:
- El hígado y riñones no pueden convertir la vitamina D en su forma activa en el organismo.
- Tomar medicamentos que interfieran con la capacidad del organismo para convertir o absorber la vitamina D.
- No recibir suficiente vitamina D en la alimentación.
- Presentar problemas de malabsorción de suficiente vitamina D de los alimentos.
- No recibir suficiente exposición a la luz solar.
¿Cuáles son los niveles necesarios de vitamina D?
La cantidad recomendada que se necesita por día, va a depender de la edad cronológica. A continuación el detalle de los niveles necesarios, en mcg (microgramos) y UI (unidades internacionales):
- Bebes de 1 a 11 meses……………………………………………… 10 mcg (400UI)
- Niños de 1 a 13 años………………………………………………… 15 mcg (600 UI)
- Adolescentes de 14 a 18 años………………………………….. 15 mcg (600 UI)
- Adultos de 19 a 70 años…………………………………………… 15 mcg (600 UI)
- Adultos mayores de 71 años a más………………………….. 20 mcg (800UI)
¿Cómo obtener niveles óptimos de vitamina D?
Básicamente existen tres maneras de obtener vitamina D, las cuales son: a través de la piel con la exposición directa al sol, fuentes alimenticias con una nutrición adecuada y de suplementos.
Exposición directa al sol: Esta fuente no se obtiene en espacios cerrados o a través de las ventanas, es necesaria la exposición al aire libre durante 10 o 15 minutos, tres veces por semana, exponiendo directamente la cara y las manos, de esta manera se cubre las necesidades del cuerpo para obtener la vitamina necesaria.
Fuentes alimenticias: Los pescados grasos como el atún, el salmón y la caballa se encuentran entre las mejores fuentes de vitamina D, además del hígado. Otros alimentos que proporcionan vitamina D, pero en menor cantidad son el queso, las yemas de los huevos y los hongos como los champiñones.
Suplementos alimenticios: Primero debe consultar con su médico la cantidad apropiada para usted. Las personas que necesitan más vitamina D son los bebes amamantando, adultos mayores, personas de piel oscura, personas con enfermedades al hígado, personas con obesidad y/o personas que han tenido una cirugía de derivación gástrica.
Nunca tomes medicamentos con vitamina D por tu cuenta, cuenta y consulta siempre con tu farmacéutico o médico.